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オクラとみょうがの和え物
by クック21O2YL☆
オクラとみょうがを使ったさっぱりした和え物です。 ネバネバが全てを包んでなんとも言えないおいしさです。
コツ、ポイント
特になし。全ての材料をマゼマゼするだけです。
材料
オクラ
5,6本(1袋)
みょうが
2本
おろししょうが(チューブOK)
小さじ1/2
ゆず
あれば
しょうゆ
適量
かつおぶし
適量
このレシピの生い立ち
母が気まぐれで作った和え物がとても美味しかったので、忘れないように…。
1.
オクラは板ずりをして、茹でておく。
2.
茹でたオクラとみょうがをみじん切りにして合わせる
3.
おろししょうが、ゆず、しょうゆ、かつおぶしを入れて混ぜ合わせる
4.
お好みで、七味、大葉、ゴマ等をトッピングしても美味しいです
5.
そのまま食べても、豆腐にかけても、ごはんにかけても美味しいです
https://cookpad.com/recipe/5730652
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