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キャベツにんじんパプリカの彩り味噌炒め
by すばたん∞
家族ににんじん嫌いがいるため、にんじんを薄く細く、かなり炒めてます(--;) 彩りが綺麗で、食卓が明るくなります♡
コツ、ポイント
結構しんなりするまで炒めると、味噌が絡みやすいです!
材料
(2~3人分)
キャベツ
1/4個
にんじん
1/3本
パプリカ(何色でも)
1個
〇味噌
大さじ1.5
〇醤油
大さじ1/2
〇砂糖
大さじ1/2
〇みりん
小さじ1
〇料理酒
大さじ1
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので適当につくってみたら、家族に大好評だったので!
1.
キャベツをざく切り、にんじんとパプリカを1cm弱幅に切る。
2.
フライパンにサラダ油をひき、にんじん、キャベツ、パプリカの順に炒める。
3.
野菜がしんなりしてきたら、〇を合わせたものを入れ、軽く混ぜ合わせたら完成!
https://cookpad.com/recipe/5730999
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