じっくり揚げればほくほくに。
短時間で揚げればしゃきしゃきに。
長芋の食感が楽しめます。
このレシピの生い立ち
長いもをたくさんいただいたので。
1.
豚ロース肉を麺棒などでたたいて薄くのばします。
2.
大葉2枚を均等にのせ、その上に梅肉をうすくのばしてぬります。
3.
短冊に切った長芋をのせて、くるくる巻きます。
4.
小麦粉→たまご→パン粉の順に衣をつけて、熱した油で揚げたら完成です。
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