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ルバーブジャム!
by mamaさん1221
甘みの中にある酸味がたまらない美味しさ!
材料
(180mlのジャム瓶1/2個分)
ルバーブ
3本(140g)
グラニュー糖
70g
レモン汁
小さじ1
このレシピの生い立ち
ルバーブのジャム作り2年目。昨年は、道の駅で購入したルバーブで作りました。今年は、家で育てたルバーブを収穫して作りました。
1.
ルバーブを細かく切る。
2.
グラニュー糖をまぶす。
3.
鍋にグラニュー糖をまぶしたルバーブとレモン汁を入れて、よく混ぜる。
4.
鍋を火にかけて中火で煮る。
5.
沸騰したら、弱火でルバーブが溶けるまで煮る。
6.
ルバーブは水分が少ないので10分くらいで出来上り。
https://cookpad.com/recipe/5731299
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