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しまうりのトロトロ煮
by ファットン55
甘みがあるトロトロのしまうりの煮物です。 肉は鶏肉ミンチでも豚バラでもなんでもいいです。
材料
しまうり
1個
ミンチ
大さじ2〜3くらい
鶏ガラスープの素
小さじ1
麺つゆ
小さじ1
■
調味料
砂糖
小さじ2
みりん
小さじ2
麺つゆ
大さじ2
酒
おお大さじ2
このレシピの生い立ち
しまうりはお漬物が多いと思いますが、煮ても美味しいので。
1.
しまうりは食べ易く切る
2.
ミンチと鶏ガラスープの素小さじ1と麺つゆ小さじ1を軽く炒める
3.
圧力鍋にしまうり、ミンチ、調味料を入れ圧力をかける。シュシュとなったら弱火で5分 水をかけて圧力を下げて出来上がり
4.
ミンチは鶏肉のミンチでも合挽きでもなんでもいいです。 豚バラでもいいです。量はお任せします。
https://cookpad.com/recipe/5731433
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