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ポテトサラダ♪簡単暑い夏にレンジ料理
by 漢方薬のタカキ大林店
つくれぽありがとう!暑い夏にレンジで簡単ポテトサラダ♪ビタミンK・カリウム・葉酸を含むセロリ♪
コツ、ポイント
量は倍量で作りました
材料
じゃが芋
500g
セロリ
1本
人参
1本
きゅうり
1本
ソーセージ
適量
酢
大さじ1/2
オリーブオイル
大さじ1/2
塩
少々
マヨネーズ
適量
粒マスタード
あれば適量(今回は大さじ1/2)
このレシピの生い立ち
じゃがいも 性味:甘・平 帰経:胃・大腸 効能:和胃、補気、健脾 適応症:脾気虚・悪心・嘔吐・便秘
1.
材料を用意する
2.
ジャガイモは皮を剥き、5mm幅の薄切りにして、
3.
じゃが芋500gを皿に入れて、ふんわりラップして、500W9~10分レンジで加熱する
4.
人参は2mm幅のイチョウ切り
5.
きゅうりは2mm幅の輪切りにする。セロリは薄切りにする。
6.
4の人参にラップをかけて、レンジで3~4分加熱する
7.
ソーセージを1cm幅に切る
8.
3のじゃが芋は、熱いうちにつぶして、
9.
酢・塩を混ぜる
10.
オリーブオイルを混ぜる
11.
6の人参を加えて混ぜる
12.
5のきゅうり・セロリを混ぜる
13.
ソーセージを混ぜる
14.
マヨネーズをかけて
15.
粒マスタードをかけて混ぜる
16.
味が足りなければ、塩こしょうでととのえ、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5731501
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