簡単なのに意外と本格的!
インスタント麺を使って、冷たい担々麺を作ってみました!
コツ、ポイント
スープを割るときは、だまにならないように少しずつ割って作りましょう。
辛味が苦手な方は普通のみそラーメンでも大丈夫ですよ!
缶詰めは魚なので魚介の風味が面白いです!
もちろん肉そぼろでも美味しいです!
このレシピの生い立ち
夏でも辛いものを食べたくて作りました!
1.
使うのはサッポロ一番みそらーめん(旨辛)と、お肉の変わりにはごろも煮
2.
はごろも煮は開封して、缶の中で甜麺醤と豆板醤を混ぜ合わせておきます
3.
付け合わせの野菜は1~2分茹でて、水気を絞り、冷蔵庫で冷やしておきます。
5.
器に、粉末スープの素、すりごま、牛乳を入れて混ぜ合わせます。
6.
麺、はごろも煮、野菜を入れて最後に旨辛だれ、ごま油をかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/5731536
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