野菜がたくさん食べれるカボチャサラダ。ツナやクリームチーズも入って満足感あり。ワインのおともにも。
コツ、ポイント
カボチャにしっかり下味をつけることで、マヨネーズに頼らずに全体の味がまとまります。
このレシピの生い立ち
何度も作って、これが定着しました。
1.
カボチャは適当な大きさに切り、柔らかくなるまで蒸す。(レンジ可)
2.
きゅうりと玉ねぎは、スライサーで薄切りにし、それぞれ塩もみして、軽く水洗いし、しぼっておく。
3.
ツナは油をきっておく。クリームチーズはサイコロ大に切っておく。
4.
①のカボチャの粗熱が取れたら、皮を取り除き、スプーンなどで潰す。
6.
下味をつけたカボチャに、下ごしらえした具とマヨネーズを加え、混ぜ合わせて完成!
https://cookpad.com/recipe/5731769
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.