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ツナ缶とネギのごはんグラタン
by コロンブスの卵
ツナ缶のダシを上手く利用し、洋風なのにネギたっぷり!が美味しさの秘訣です。
コツ、ポイント
牛乳を加える時には、ダマにならないように少しずつ。
材料
(4人分)
ネギ
1本
バター
30g
ご飯
2合
ツナ缶
1缶
粉チーズ
大さじ3
小麦粉
大さじ3
牛乳
2カップ
塩コショウ
適宜
ピザ用チーズ
適宜
このレシピの生い立ち
新聞に載っていたうろ覚えのレシピを自分なりに再現してみました。
1.
ネギを縦に半分に切り、小口切りの半分版(?)にして、バターを溶かしたフライパンで軽く炒める。
2.
(1)にご飯、汁気を切ったツナ缶、粉チーズ、小麦粉を加えて、2-3分炒める。
3.
(2)に牛乳を何回かに分けて加えて炒める。味を見て、塩コショウをふる。
4.
(3)をグラタン皿に分けて入れ、上にピザ用チーズを散らし、210度のオーブンで10分焼く。
https://cookpad.com/recipe/5732066
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