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大根と人参きゆうりの三色和風マリネ
by ミコおばちゃんMy粉
混ぜるだけ、便利な酢の物です。
コツ、ポイント
混ぜるだけ。 おまけに、このだしまろ酢はそのまま使えます。 酢の物は体によく、日持ちもするので、暑い時期は本当に助かりますね。
材料
きゅうり
1本
大根
100g
きゆうり
1本
こくまろ酢
適量
このレシピの生い立ち
酢の物が大好き。 だしまろ酢はとっても美味しく、便利なので、あり難いです。 モニターがきっかけで、愛用中。
1.
大根、人参、きゆうりをそれぞれ細く切っておきます。
2.
1に塩をして少し馴染ませておきます。
3.
2の水分を十分に絞っておきます。
4.
これ、便利で美味しいだしまろ酢。 これを使います。
5.
ジップロックに3、4を野菜が漬かる程度に入れます。 袋の上から、少し揉みこんでおきます。
6.
5の蓋をしっかりとして冷蔵庫に2時間くらい保存。
7.
6を取り出して頂きます。 時間が経っても美味しく頂け、とても重宝ですね。
https://cookpad.com/recipe/5732628
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