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ストウブで我が家のルネサンスごはん
by unana7
ルネサンスごはんのレシピ本を見て簡単に作ってみました。 お豆も入ってて満足感ありますよ
コツ、ポイント
我が家は硬めです。柔らか目がお好きな方はお水を20cc程足して下さい。
材料
(2合分)
白米
1合(150g)
玄米
1合(150g)
いりこ
2g
だし昆布
1g
大豆
20g
天然塩
少々
オリーブオイル
大さじ1
水
410cc
このレシピの生い立ち
ルネサンスごはんのレシピ本をみてストウブで作ってみました。
1.
材料全部をストウブに入れて、軽くかき回し、3時間以上浸す
2.
強めの中火にかける。沸騰し蓋の隙間から蒸気が出たら弱火にして15分炊く。
3.
15分炊いたら、火を消してそのまま15分蒸らす。
4.
完成!混ぜて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5732870
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