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お手軽♪ひとり豆乳そば
by 海辺のキッチン
焼きそばの麺で作る、スープが美味しいラーメンもどきそば^^おひとりランチに是非♫♬
コツ、ポイント
簡単すぎて特になしです^^豆乳は牛乳でもOK!白髪ネギ、胡麻、キムチなどなど、お好みで乗せちゃってください♪
材料
(1人分)
中華蒸し麺
3つ入りのうちの1袋
豆乳
200~300cc
ウエイパー
小さじ1~
塩・胡椒・醤油
お好みで
ごま油
お好みで
卵・あさつき・鷹の爪
お好みで
このレシピの生い立ち
manakaoさんの「お手軽♪ひとり豆乳鍋」が大好き♡ そのスープが美味しくて、お昼にラーメン風にしてみたら家族にもヒット!B級のアレンジだけど、美味しいよ☆
1.
麺をレンジでチンしてほぐしやすくします。
2.
フライパンを温め、ごま油で麺を炒めます。塩コショウで軽めに味付けをします。
3.
深めのお皿に、2の麺、豆乳、醤油・ウエイパーを入れ、ラップをしないでレンジで温めます。
4.
お好みで、あさつき・卵(温泉卵でも美味しいよ)ごま油をトッピングしたら完成♡
5.
**よん妻さんのトッピング** 若布・キャベツ・カニカマ ヘルシーで美味しそう♪
https://cookpad.com/recipe/573320
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