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キャロットラペ風サラダソース
by hirookpad
生野菜サラダにのせて使う生ニンジンソース。キャロットラペのグータラV.R。ニンジンをおろすだけ〜彩りも綺麗でお薦め。
コツ、ポイント
3種類の★のバランスを変える事で色々な表情が生まれると思います。メイプルの代用で、蜂蜜、三温糖、黒糖でも合うと思います。
材料
(2人分)
にんじん
1本
★オリーブオイル
中匙3
★ワインビネガー
中匙1
★メイプルシロップ
中匙1
このレシピの生い立ち
ツマ器具もないし包丁で切るのも面倒。でも細かい方が好みだし...というグータラな考えから〜すりおろしソースにしちゃえ〜と生まれましたw
1.
★を混ぜあわせます。メイプルシロップの代用として蜂蜜もお薦め。
2.
おろしたニンジンに★を入れて混ぜ合わせて完成
3.
にんじん嫌いな人は酸味を抑え甘みを増やしてあげれば良いかもしれません
https://cookpad.com/recipe/5733275
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