生地はTammiちゃんのID55519を使わせていただいています。レシピというより菓子パンのアレンジの参考にどうぞ。
1.
パン生地の1次発酵に入ったら次に2からを準備します。
2.
●の材料を鍋に入れ透明になるまでじっくり焦がさないように!できたら冷ましておく。冷めたらカスタードと一緒に和えておきます。
3.
ベンチタイムの済んだ生地に2の具を入れ包み、アルミカップに入れ、2次発酵。オーブンを180℃に温めておきます。
4.
2次発酵が済んだら分量外の溶き卵を塗り、松のみを真中に突き刺し、180℃のオーブンで10分焼く。
5.
アルミカップに入れて焼くほうが、水分が飛びすぎないで、生地がしっとりしてるので、美味しいと私は思います。
https://cookpad.com/recipe/57333
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