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レンジで簡単ラタトゥイユ
by さえきち107708
夏野菜たっぷり。トマトを使うことで味付けも少なく!
コツ、ポイント
冷やして常備菜につかえますが、だいたい翌日にこれを使ってトマトパスタに変身します(^_^)
材料
トマト
1個
ナス
1本
ピーマン
3個
玉ねぎ
1個
ウインナー
2本
塩胡椒
各少々
オリーブオイル
大さじ2
ローリエ
1枚
ケチャップ
大さじ3
コンソメキューブ
1/2
このレシピの生い立ち
夏野菜消費したく
1.
各野菜食べやすい大きさにカットする
2.
耐熱容器にすべて入れて塩胡椒、バジル、ローリエ、オリーブオイルをふりかけてふんわりラップしたら500w5分チン
3.
一度軽く全体を混ぜたらケチャップ、コンソメを追加して再度5分チン
4.
全体をよく混ぜたらしばし蒸らして完成
https://cookpad.com/recipe/5733496
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