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生姜でさっぱり!きゅうりの浅漬け
by uritomato
生姜がピリッとさわやかな浅漬け
コツ、ポイント
生姜の量はお好みで増減してください
材料
(二人分)
きゅうり
1本
めんつゆ(濃縮3倍)
大1
醤油
大1/2
酢
大1/2
生姜
少々
このレシピの生い立ち
こってりおかずのお供にと作りました
1.
きゅうりを5㎜幅くらいのななめ切りにする。生姜は極薄切り5枚分くらいをせん切りにする。
2.
ポリ袋に材料をすべて入れてよく混ざるように揉む。空気を抜いてポリ袋の口をしばり、冷蔵庫で1時間~一晩漬ける。
https://cookpad.com/recipe/5733673
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