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【離乳食中期】しらすうどん
by 相模原市(神奈川県)
離乳食中期(7~8か月頃)~のレシピの紹介です。
コツ、ポイント
離乳食中期の固さの目安は豆腐くらいです。大きさの目安は3~5mm角のみじん切り、または粗つぶしです。 お子さんのモグモグする様子を見ながら固さや大きさを調整してください。
材料
うどん(乾)※
5~8g
(うどん(茹)の場合
15~25g)
しらす干し
5~10g
にんじん
20~30g
だし汁
適量
(分量は目安です)
■
※取り分け食材に追加
このレシピの生い立ち
ご家庭によくある食材を活用した離乳食レシピを考えました。
1.
しらす干しは茶こしに入れて熱湯をまわしかけて塩気を抜く。
2.
にんじんは3~5mm角のみじん切りにし、電子レンジで加熱する。
3.
沸騰しただし汁に人参、うどんを短く折って加えて煮る。
4.
人参とうどんが軟らかくなったら、しらす干しを加えてひと煮にし、火を止めてフォーク等で細かく刻む。
5.
大人の食事にも一部同じ食材を活用することができます。 【パパママ向け】ひじきとしらすの卵焼き レシピID:5733695
https://cookpad.com/recipe/5733724
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