コツ、ポイント
酒とみりんは粗熱を取ったものを使ってます。
レンジの種類によって加熱時間は調整してください。
大葉や生卵、ゴマを乗せても美味しいです。
1.
酒とみりんを耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、600wの電子レンジで約50秒加熱。アルコールを飛ばします。
2.
ジップ付きの袋にマグロと①を入れて、冷蔵庫で20分程度置いて染み込ませます。
3.
ご飯に刻み海苔、わさび、2.を乗せたら完成です。
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