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Picadinho〜ピカジーニョ〜
by Marinha☆
正式名称:Picadinho com abobrinha ピカジーニョコンアボブリーニャ ✨
コツ、ポイント
ズッキーニは冷凍でもオッケー。 ズッキーニ以外の野菜でもOK よくあるのがじゃがいもとか茄子とか。冷蔵庫のありもの刻んで入れたりします。
材料
(4人分)
合挽肉
300g
ズッキーニ
2本
桃屋のきざみニンニク
大さじ1〜2
マジックソルト
適量
塩胡椒
各少々
トマト(缶でもok)大
約2〜3個
オリーブオイル
大さじ1
玉ねぎ
半分
このレシピの生い立ち
義理母から教わったブラジルの家庭料理です。 より簡単になるよう手抜きアレンジしてます。
1.
熱したフライパンにズッキーニ、ニンニクを入れ油が回る程度炒める
2.
ひき肉を入れ木べらでほぐしながら炒めていく
3.
6割がた火が通ったら、トマトソース缶、イタリアンハーブミックスを入れ煮込んで行く
4.
ズッキーニに火が通ったら味見をし、塩胡椒で味を整えたら出来上がり! ご飯にかけて召し上がれ★
https://cookpad.com/recipe/5733948
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