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材料3つ!フライパンでシンプルプリン!
by くらし*リラックス
ドーンと大きく作ります。プリンが食べたくなったら、すぐ、簡単に、美味しく作れます(^^)計量もざっくりで大丈夫!
材料
卵
3個
牛乳
300cc
砂糖
大さじ3
バニラビーンズ又はバニラエッセンス
少々
★砂糖
大さじ3
★水
大さじ1
★後から入れるお湯又はみず
大さじ1.5
このレシピの生い立ち
娘がプリン大好き。作るのも片付けるのも簡単なのでお菓子づくりのハードルが下がります。目指せ!手抜きお菓子づくり!
1.
材料を揃えます。卵1個に対して牛乳100㎖砂糖大さじ1杯です。バニラビーンズ又はバニラエッセンスはお好みで。
2.
ボールに全て入れます
3.
混ぜます
4.
漉しながら器に注ぎます。私は味噌漉しを使っています!楽チン♪
5.
フライパンの底2センチくらい水を入れ、卵液の入った器を置き、火をつけます。中火です。
6.
器の大きさにも寄りますが、大きな器の時は8分くらい火にかけます。真ん中に竹串や割り箸を刺し、液体が出てこなければOK!
7.
小さな器の時は5分くらいで大丈夫です。余熱を取ってから冷蔵庫で冷まします。
8.
カラメルソースを作ります。器に砂糖とお水を入れ、レンジで600w2分。更に少しずつ様子を見ながら加熱していきます。
9.
ブクブクと泡だち、少し濃い目の茶色になったら、お湯または水を入れます。ジュッとなるので用心してくださいね
10.
プリンにカラメルソースをかけて、いただきます♪
https://cookpad.com/recipe/5734295
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