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こんにゃくのきんぴら
by ☆チエママ☆
ご飯のお供、つまみ、副菜 なんでも♪
コツ、ポイント
醤油によって味の濃さは違いますので、 調節してください。
材料
(2~3人分)
糸こんにゃく
1袋(180g)
人参
1/2〜1/3本
しめじ
1/2袋
ごま油
大さじ1
だしの素
大さじ1
砂糖
大さじ2
酒
100cc
みりん
100cc
醤油
50cc
ゴマ
適量
七味
少量
このレシピの生い立ち
こんにゃくがあまっていたので、 母が作ってくれていた こんにゃくをきんぴらを作ろうと思いました♪
1.
糸こんにゃくは長ければ、ハサミなどでカットしてください。 一応、湯煎しました。
2.
人参は千切り、しめじは下をカットしてばらす。
3.
フライパンにごま油を入れ熱し、糸こんにゃく、人参、しめじを入れて炒める。 調味料を全部入れて、強めの火で炒める。
4.
水分がなくなるまで炒めたら、ゴマ、七味を入れて 出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/5734663
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