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うっ鶏♡しみうま™漬け焼き
by ミツカンお酢
「カンタン酢」で事前に準備しておけば、包丁いらず!フライパンで炒めるだけ☆肉も野菜もしっかり味がしみてご飯がすすむ味!
コツ、ポイント
※<3>で冷凍する場合は、解凍してから調理してください。 ※ジッパー付き保存袋を横置きする場合は、下に受け皿などをご使用ください。 ※<2>で冷凍する場合は冷凍対応の保存袋をご使用ください。
材料
(2人分)
鶏もも肉
1枚
長ねぎ
1本
ミツカン カンタン酢™
大さじ5
■
<お好みの付け合わせ>
豆苗
適宜
トマト
適宜
このレシピの生い立ち
家に帰ってからできるだけ早くご飯を食べたい、家族に食べさせてあげたい! でも手作りしたい!出来立てがいい!そんな気持ちに答えるメニューを考えました。
1.
今回は「ミツカン カンタン酢」を使います。
2.
鶏肉は一口大に切る。長ねぎは5cm幅の斜め切りにする。ジッパーつき保存袋に、鶏肉、長ねぎ、「カンタン酢」を入れる。
3.
保存袋の空気を抜いて閉め、冷蔵庫に入れて半日以上おく。(そのまま冷凍してもよい)。
4.
冷たい状態のフライパンに<3>を汁ごと入れ、ふたをして3分程度中火で加熱する。
5.
鶏肉の表面が白っぽくなってきたらふたを取り、強めの中火で加熱する。全体に火が通るように時々かき混ぜながら、汁けをとばす。
6.
汁けがなくなってきたら火を弱め、ところどころ焼き目がつき、全体がきつね色に色づくまで炒めたら、器に盛る。
7.
<お好みの付け合わせ>を添える。
https://cookpad.com/recipe/5734664
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