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ほうれん草胡麻合え
by クック1LAV8H☆
ほうれん草の胡麻合えに竹輪、油揚げ、人参を足してあります。
コツ、ポイント
人参は軽く、ゆがいて下さい。柔らか過ぎるとおいしくないです。味が濃いと思ったら、油揚げを少しだけ足すとちょうど良い味になります。
材料
ほうれん草
1袋
人参
2/1本
油揚げ
半分
竹輪
1袋
味噌
大さじ1と2/1
醤油
大さじ1
味の素
少々
すりごま
適量
このレシピの生い立ち
ほうれん草のみの胡麻合えを作ってましたが、人参、竹輪、油揚げを足したら、色どりも良く、美味しく出来ました。
1.
ほうれん草は軽く、ゆがきます。絞ったら、食べやすい大きさに切ります。人参は軽くゆがき、食べやすい大きさに切ります。
2.
油揚げは半分、きつね色になるまで、焼き、食べやすい大きさに切ります。竹輪も食べやすい大きさに切ります。
3.
ボールに味噌、味の素、醤油を入れ、混ぜます。切ったほうれん草、人参、油揚げ、竹輪をボールに入れ、混ぜます。
4.
混ぜたら、すりごまを入れ、混ぜたら、出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/5734722
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