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キーマカレー
by 料理嫌いな赤猫
超時短メニュー
コツ、ポイント
材料はざく切りの方が歯ごたえあって◎
材料
(3人分)
合挽きミンチ
2パックほど
玉ねぎ
1個
パプリカ(ピーマン)
1個(3個)
ズッキーニまたはナスなど
1本
お好みソース、ケチャップ、酒
大2
醤油、砂糖
大1
◎コンソメ
1かけら
◎お湯
100ml
カレールー
1〜2かけら
このレシピの生い立ち
誰かのレシピを参考にしたけど、さらに手抜きで簡単に!
1.
◎のコンソメとお湯は混ぜとく カレールー以外の調味料も混ぜとく
2.
野菜をざく切りしてからチョッパーでみじん切り(粗めの方がいい)してから炒める
3.
ひき肉追加、色が変わったら◎コンソメ水入れて混ぜて2分ほど煮てから、混ぜた調味料を入れる
4.
全体に火が通ったら、カレールーを1つずつ入れて混ぜる(溶けにくいので、水分あるところに移動させながら溶かす)
5.
目玉焼き乗せたらもっと美味しい
https://cookpad.com/recipe/5734925
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