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豚ロースDE梅きゅうり巻
by もにょshio❀
夏なら冷蔵庫にあることの多い梅ときゅうりをおかずに! 子供も大好きです(。˃ ᵕ ˂。)
コツ、ポイント
きゅうりはスライサーでなるべく薄く薄切りにすると巻きやすいです!
材料
(2−3人分)
豚ロース薄切り
200g
きゅうり
1本
梅干し
大きめ2個
お好みで胡椒
少々
このレシピの生い立ち
特売で豚ロース薄切りをいっぱい買ったので、梅雨時期に短時間でできるものでさっぱり食べられるものを(*^^)
1.
きゅうり 横に?半分にして縦にスライサーで薄切りにします。 7−8センチの短冊いっぱい作ります。 梅干しは叩きます。
2.
豚ロースを広げて梅を薄く塗り、きゅうり2枚のせてくるくる巻きます。
3.
フライパンに薄く油を伸ばして温まったら、巻き終わりを下にして巻いたお肉を並べます。
4.
逆時計回りに少しずつ転がしてまんべんなく焼いて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/5735231
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