たまに食感の悪いゴリゴリのむね肉があります。250~285gくらいのむね肉だと美味しいです。400gとかだとゴリゴリ
コツ、ポイント
放置するだけでできるので触らない。中華味噌ダレのレシピID5735572
1.
ふたのある鍋に水、生姜、塩を入れて沸騰させる
3.
沸騰したらむね肉を入れてふたをして火を消して1時間ほど放置して完成
4.
しっかり冷ましてください。冷水に入れ換えて放置など。冷ましてから切るとドリップ無くなります
6.
脂質制限の方はレモンペッパーなとかけてヘルシーにどうぞ。糖質制限の方は脂質たっぷりの中華ダレで魔改造してください(笑)
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