文字サイズ:
小
中
大
印刷する
中華味噌ダレ ピリ辛 ウマ辛
by トマト@ズボラ飯減量
アレンジは食べる人次第
コツ、ポイント
しっかり香りを引き出してオイルにうつす。むね肉のゆで方レシピID5735444ジャージャー麺レシピID5737147
材料
(鶏むね肉1~2ブロック)
オリーブオイル
適量
にんにく粗みじん
1粒
生姜(にんにくと同量)
適量
長ネギ(千切りかみじん)
10センチ
豆板醤
小さじ1
甜麺醤
小さじ!
胡椒
適量
ラー油
好きなだけ
ごま油
好きなだけ
醤油
小さじ1
このレシピの生い立ち
中華味でむね肉食べたくて。麻婆豆腐の途中までのレシピをタレにしました。ひき肉入れればジャージャー麺にもなります。
1.
フライパンにオリーブオイル、にんにく、生姜を入れる
2.
火にかけて香りを出す
3.
香りが出たら豆板醤をいれる
4.
豆板醤が馴染んだら甜麺醤を入れる
5.
甜麺醤が馴染んだら長ネギを入れて更に馴染ませる
6.
火をとめる。ラー油、ごま油、醤油、胡椒を入れる
7.
混ぜたら完成
https://cookpad.com/recipe/5735572
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.