小さい子どもでも食べやすいように、優しい味付けにしました^_^
コツ、ポイント
イサキなどでもこの煮汁で美味しく作れます
>* ))))><
1.
黒カレイは下処理をして、皮目に切り込みを入れる。
2.
フライパンに調味料を全て入れて強火にかけ、沸いたら黒カレイを入れる。
3.
再び沸いたら中火にして、アルミホイルの落とし蓋をして、7〜8分煮ていく。
4.
黒カレイの身が白くふっくらしたら、煮汁をかけながらさらに煮詰めていく。
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