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ひじきの煮物☆
by mas☆
少し甘く優しい味付けのひじきの煮物です。 もう一品ほしいときにサッと作れます☆
コツ、ポイント
落し蓋をしたら、弱火でゆっくり煮ましょう!
材料
ひじき 缶詰
1缶(110g)
にんじん
1/2本or小1本
刻み油揚げ
1/2袋
油
大さじ1
■
調味料
水
200cc
醤油・酒・砂糖・みりん
各大さじ2
ほんだし
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
子どもにミネラルもとってほしかったので、好きな味付けで作りました。
1.
にんじんを細切りか短冊切りにする。
2.
フライパンに油を入れ、にんじんを炒める。
3.
にんじんに火が通ってきたら、油揚げ、ひじきを加えて炒める。
4.
*あれば大豆の水煮やコンニャク、ちくわも一緒入れるとおいしいです!
5.
炒まってきたら、調味料を入れて、クッキングシートで落し蓋をする。弱火で煮て、煮汁がほぼなくなれば出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5736132
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