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余り物のエノキで簡単副菜!
by 美食マニア
余った時に困るエノキで簡単な一品を作ったら、旦那さんに好評だったのでレシピ化しました。
材料
エノキ
1/2個
にんにく
1かけ
塩
少々
オリーブ油
適量
ドライバジル
適量
このレシピの生い立ち
エノキが半分余ったので、簡単な副菜が作れないかと思い、考えました。
1.
エノキ半分を、石づきを取り、半分の長さに切って、割く。
2.
にんにくをみじん切りにする。
3.
耐熱の器に、①のエノキ、その上に塩少々、にんにくのみじん切り、オリーブ油を適当にかけ、ドライバジルをふりかける。
4.
オーブントースターのオーブン機能、200度、12分前後、色よく焼き目がつくまで焼く
https://cookpad.com/recipe/5736177
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