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離乳食☆ほうれん草・お豆腐・バナナおやき
by ぺっきあ☆
バナナの甘みでパクパク食べます!鉄分とタンパク質を摂れる一品!おかずにもおやつにもピッタリ☆
コツ、ポイント
小麦粉は様子を見て追加してください。 おやきのたねがやわからめなので、クッキングシートの上に薄く油を引く方が、くっつきにくく綺麗に焼けます。
材料
(3cmくらいの丸型25個分くらい)
ほうれん草
2株
豆腐
100g
バナナ
2本
小麦粉
大さじ3〜4
このレシピの生い立ち
手づかみ食べの練習とバナナが大好きな子どものために☆
1.
ほうれん草は柔らかく茹で、水にさらしてアクを抜き、水気を絞ってみじん切りにする。
2.
お豆腐は1/3くらいに切り、キッチンペーパーに包んでギュッと絞り、水気を切る。
3.
バナナとお豆腐をボウルに入れて好みの大きさにつぶす。
4.
3に、ほうれん草と小麦粉を加える。ゆるそうなら様子を見て少しずつ小麦粉を追加する。
5.
フライパンに薄く油を引くかクッキングシートを敷いて、4をスプーンですくって、薄めの丸型に入れる。
6.
弱火で、蓋をして表面が乾いた状態になるくらいまで焼いて裏返し、今度は蓋を開けたままじっくり焼く。
https://cookpad.com/recipe/5736264
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