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美味しくないトマトも美味しくよみがえっちゃうトマトサラダ
by TAROKO
美味しいトマトはそのまま何もしないで食べるのがベストだよね。でもたまに失敗すると、ほんと煮るしかない!ってなるけど、こうすると不思議に美味しくたべられます。一度お試しを!
コツ、ポイント
コツはトマトの皮は剥くということ。あと玉ねぎは紫玉ねぎがベスト。よーく冷やして食べるのもポイントです。
材料
(2人分)
とまと
L玉2個
紫玉ねぎ
中サイズ1/4個
フレンチドレッシング
適量
このレシピの生い立ち
いつのまにかトマトはこうして食べてました。定番です。
1.
トマトは皮をむいて、(湯剥きでなくても、ナイフでもOK)5ミリ位の輪切りにします。お皿に、てんこ盛りにならないように、薄めに並べます。
2.
紫玉ねぎは極みじん切りにします。細かい方が美味しいです。トマトの上にまんべんなくかけます。
3.
冷蔵庫にいれて、すっごく、冷やしてください。食べる直前にフレンチドレッシングをかけてめしあがれ。お醤油系やごま系のドレッシングより、透明タイプのハーブ系やフレンチ系がお薦めです。
https://cookpad.com/recipe/57363
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