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炊飯器で!簡単カレーピラフ
by 浜野水産(広島牡蠣)
炊飯器で作れる簡単なカレーピラフです。食材を変えてアレンジも。
コツ、ポイント
調味料を入れたら必ず混ぜて、すぐ炊飯して下さい。時間をおくと、焦げの原因になります。タイマー予約不可です。 ベーコンやコーン、グリンピースでも美味しく出来ます。 炊き上がったら味をみて、お好みで塩、コショウを加えて下さい。
材料
(2合分)
米
2合
玉葱
1/4個
ピーマン
1個
赤パプリカ
1/2個
マッシュルーム
4個
ウインナー
100g
カレー粉
大さじ1
チキンコンソメ
1個
塩
小さじ2/3
バター
10g
コショウ
少々
このレシピの生い立ち
ピラフを、フライパンを使わずに炊飯器で出来るように考えました。夏でも汗だくにならずに作れます。食材を変えてアレンジも。子供も大好きなメニューです。
1.
米は洗って炊飯器の固めの水位まで水を入れておく。
2.
玉葱、ピーマン、パプリカは1cm 角に切る。 マッシュルームは半分に切って薄切りに、ウインナーは7~8ミリ厚さに切る。
3.
炊飯器にカレー粉、包丁で割ったコンソメ、塩を加えて混ぜる。 切った材料を上に乗せて、炊飯器の炊き込みコースで炊く。
4.
炊き上がったらバターを加えて混ぜ、味をみて塩、コショウを加える。
https://cookpad.com/recipe/5736514
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