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タレが激ウマ♡日本人好みなカオマンガイ♡
by 11mnnm22
人気のタイ料理カオマンガイ★ ナンプラーは苦手なので、使用しないレシピです♡ 旦那さんも大絶賛の一品です♪
コツ、ポイント
タレの分量はお好みで加減してください♡ 甘めがお好きな方は砂糖をプラス!辛めがお好きな方は豆板醤をプラス!酸味が欲しい方は酢をプラスしてお好みの味にしてくださいねっ!
材料
(2人分)
米
2合
鶏もも肉
1枚
おろしにんにく
1片
おろし生姜
少々
鶏がらスープの素
小さじ1
塩
少々
ブラックペッパー
少々
酒
小さじ1
■
〜タレ〜
砂糖
小さじ2
ごま油
小さじ2
李錦記オイスターソース(チューブ入り)
小さじ2
醤油
小さじ2
酢
小さじ1
豆板醤
小さじ1/2
レモン汁
数滴
にんにくのすりおろし(チューブ可)
1カケ分
生姜のすりおろし(チューブ可)
1カケ分
長ネギのみじん切り
5〜10cm分
このレシピの生い立ち
炊飯器1つでできる美味しいメニューをと思い、作りましたっ! タレの配合オリジナルです♪ナンプラーは苦手なので無しっ! 我が家はいつもこのレシピっ★
1.
鶏肉は開いて広げ、フォークで表面を数カ所刺して熱を通りやすくする。
2.
1の両面ににんにくとしょうがのすりおろしを塗り、塩とブラックペッパーをふり、15分ほど置く。
3.
米を研ぎ、規定量の水より気持ち少なめの水を入れ、酒と鶏ガラスープの素を加えて軽く混ぜる。
4.
米の上に下味をつけた2の鶏肉乗せて、通常の炊飯モードで炊く。
5.
炊いている間にタレの材料を全て混ぜ合わせておく。
6.
炊き上がったら鶏肉を別のお皿に取り、ご飯を混ぜる。 盛り付け用のお皿にご飯を盛り付け、鶏肉を上に乗せて8のタレをかける。
7.
お好みの付け合わせの野菜をトッピングして完成♪
8.
手羽元でも美味しいよ♡
9.
2019/9/18 検索トップ10入りありがとうございます!
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