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キュウリと鶏肉の中華炒め❤️
by アルなか
キュウリでご飯がモリモリ食べられる‼️ しっかり味でおビールにもぴったり❤️(*´艸`*)‼️
コツ、ポイント
キュウリの水気をキッチンペーパーなどでしっかりとった方が美味しく出来上がります!先に塩を揉みこんであるので、塩は少なめでOKです!!
材料
(二人分)
キュウリ
大1本
鶏肉(もも、胸どちらも可)
200g
鶏ガラスープの素
小さじ1/2
チューブの生姜
少量
塩
少々
ゴマ
少々
サラダ油
少々
輪切り唐辛子
お好みで
このレシピの生い立ち
キュウリをたくさん頂いたので、ご飯のおかずにしちゃいました‼️(*´艸`*)❤️
1.
キュウリは細く切って、軽く塩をふり、揉みこんで10分くらい置いて水を出します。
2.
鶏肉を食べやすい大きさに切ります。(今回はもも肉を使いましたが、油の多い皮は取りました!)
3.
フライパンにサラダ油を少量ひき、ゴマを軽く炒め、鶏肉を加えて炒めます。火が通ったら鶏ガラスープの素、塩、生姜を加えます。
4.
キュウリをさっと水で洗い、キッチンペーパーで水気をきったらフライパンに入れ、軽く炒めて完成です!輪切り唐辛子はお好みで!
https://cookpad.com/recipe/5736938
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