文字サイズ:
小
中
大
印刷する
もやしきゅうりのナムル
by 0720まま
他の野菜でも使える分量です。ビビンバにも使えます。
コツ、ポイント
もやしを茹でる時に酢を入れる事でもやしの臭みがなくなります。鶏ガラの素の量を変えました。
材料
もやし
1袋
きゅうり
1本
ごま油
大さじ1.5
塩
小さじ1/2
鶏ガラの素
小さじ1
酢
小さじ1
このレシピの生い立ち
さっぱりしたナムルを食べたくて
1.
きゅうりは薄切りにし千切りにし、塩を振ります。
2.
湯を沸かし沸騰したら酢を入れてもやしを茹でます。しんなりしたらザルに上げて水で冷まし水気をきります。
3.
1を絞り2と一緒にして調味料で合えます。
4.
少しおくと馴染みます。
https://cookpad.com/recipe/5736958
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.