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鯖缶と九条ネギのトマトソース!
by MsPasta
鯖の旨味と九条ネギの香りが良く合いますね!
コツ、ポイント
特にコツはありませんが、鯖の身が崩れすぎないようにしてもらうといいですね
材料
(1人分)
オリーブオイル
大さじ1
ニンニク
1片
鯖
1缶
白ワイン
大さじ1〜2
トマト缶
1/2缶
九条ネギ
適量
パスタ
1〜g
粉チーズ
大さじ1/2
塩
小さじ1/2
黒胡椒
適量
このレシピの生い立ち
鯖缶が、余ってた…笑笑 いえ!健康的なパスタが作りたかったのです!笑
1.
オリーブオイルとニンニクを火にかけ、香りが立ったら鯖缶を汁ごと入れ、大きめに身をほぐす。
2.
ニンニクが色づいてきたら、白ワインを加えアルコールを飛ばす。 そこにトマト缶と、九条ネギを入れ煮詰めていく
3.
パスタが茹で上がればソースと絡め、粉チーズ、塩、黒胡椒を加えて完成
https://cookpad.com/recipe/5737879
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