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食欲そそるガパオ冷やしラーメン
by しろぷりんママ
暑い夏にぴったりのガパオ冷やしラーメンです!
コツ、ポイント
お皿に盛るときに、ラーメンの付属のゴマを振るときれいです。ガパオはあったかくても先に作って冷やしておいてもおいしいです。 余ったラーメンの粉スープは、チャーハンなどに使うとおいしいです!
材料
(1人分)
サッポロ一番塩ラーメン
1袋
トマト
1/4個
きゅうり
1/6本
鶏そぼろ缶詰
1個
ピーマン
1個
玉ねぎ
1/2個
卵
1個
●バジル(調味料でも可)
少々
●ナンプラー
小さじ1
●ウスターソース
大さじ2
●砂糖・カレー粉
お好みにより少々
このレシピの生い立ち
大好きなガパオと大好きなインスタントラーメンを組み合わせてみたら、とってもおいしかったです。
1.
トマト、きゅうりを切る。サッポロ一番塩ラーメンを4分ゆでてザルにあげ、冷水で洗う。目玉焼きを作る。
2.
ピーマン、玉ねぎをお好みの大きさに切り、フライパンで炒め、火が通ったら鶏そぼろの缶詰を入れ●の調味料で味付けをする。
3.
お皿によく冷えた麺を乗せ、目玉焼きをその上に乗せる。隣にきゅうり、トマト、2のガパオを乗せる。できあがり!
https://cookpad.com/recipe/5738129
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