 |
ねぎとろ風♪アボカドのマヨ混ぜごはん♪ |
 アボカド＆マヨネーズでとっても濃厚なネギトロ風丼になりました♪安くて量がとれます♪（笑）
 |
|
コツ、ポイント
アボカドはよく熟した柔らかいもので!!ねぎとろはお値段高めだけどブロックなら安いし量も多くとれると思います。こってり好きさんはマヨたっぷりで♪アボカド＋マヨでねぎとろみたいにまろやかになります。
材料：
(1人分 （ ）は無くてもＯＫ)
| アボカド（柔らかいもの） | |
|---|---|
| １個 | |
| まぐろ（サーモンでも○） | |
| １５０ｇ | |
| （青ネギ） | １～２本 |
| （刻み海苔） | お好みで |
| ★（生姜のすりおろし） | |
| お好みで | |
| ★醤油 | 大さじ２ |
| ★酒 | 大さじ１ |
| ★みりん | 大さじ１ |
| ☆マヨネーズ | 大さじ２～３ |
| ☆（わさび） | お好みで |
このレシピの生い立ち
アボカドが大好きでまぐろやマヨネーズとの組み合わせは相性がよくて特に好きです♪たくさんたべたかったので安いブロック刺身と和えてご飯と一緒にがっつりと♪割りと簡単に作れるので気に入ってます♪（H21.3.22写真とレシピの一部修正をしました）
| 1. | まぐろ（またはサーモン）は適当な大きさに切り、包丁で細か～く叩くきます。★の調味料に暫くつけておきます。 |
|
| 2. | アボカドは縦半分に切り、種を取りだし、皮をむき、ボウルに移してマッシャー等で荒く潰します。☆の調味料を加えよく混ぜます。 |
|
| 3. | ①のまぐろ＆汁と②のアボカド、温かいごはん（もしくは酢飯）をよ～く混ぜます。小口切りした青ネギ、刻み海苔を散らして完成 | |
| 4. | いくらをのせて、豪華バージョンでもとっても美味しいですよ^^ サーモンとのコラボで親子丼♪ |
|
| 5. | creamcrepeさんのアイディア☆お豆腐がけもオススメです♪ありがとう♪ |
|
| 6. | えみ3015さんのアイディア☆納豆がけも美味しそうです^^ありがとう♪ |
|
| 7. | ★2011年6月1日★ 話題入りレシピとなりました!!皆様のおかげです♪感謝です^^ | |
| https://cookpad.com/recipe/573837 | ||
| Copyright© Cookpad Inc. All Rights Reserved. |