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レタスと卵のスープ煮
by ♪rururu♪
レタスもスープ煮にすると沢山食べられます。
コツ、ポイント
大きな葉なら3枚、小さ目のならもう少し増やして。
材料
(2人分)
レタス
大きな葉3枚くらい
卵
1個
コンソメ(顆粒)
1個(小さじ1)
ブラックペッパー、塩など
少し
このレシピの生い立ち
昔、母に千切りレタスのスープを作って貰うことがあったのを思い出して。
1.
水2カップを沸かしてコンソメを入れます。レタスも入れてさっと火を通します。
2.
卵を溶いて1の鍋に加えふんわり流します。
3.
お好みでブラックペッパーと塩少量を加えて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/5738411
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