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焼き鳥と温泉卵とオクラの冷やしあえ麺
by まんまるまうちゃん
❀クックパッドニュース掲載レシピ❀焼き鳥と温泉卵の親子あえ麺です。オクラのネバネバとの相性もピッタリ!
コツ、ポイント
焼き鳥缶は固形分だけを使います。 お酢を少し加えることでしつこさが和らぎます。 温泉卵でさらにマイルドな味になり、オクラのネバネバとの相性もピッタリです。
材料
(1人分)
サッポロ一番 しょうゆ味
1袋
焼き鳥缶
1缶(75g)
温泉卵
1個
オクラ
4本
酢
小さじ 1
水
50cc
氷
5~6個
刻みのり
適量
このレシピの生い立ち
サッポロ一番×缶詰のアレンジレシピコンテスト用に考えました。
1.
鍋に湯を沸かし、麺を入れてほぐしながら4分ゆでる。オクラは残り1分30秒になったら加えて麺と一緒にゆでる。
2.
①をざるにあげ、冷水(分量外)で冷やして締め、水気をよくきる。オクラはヘタを取って輪切りにする。
3.
ボウルに添付のスープ、酢、水を入れてよく混ぜて溶かす。
4.
③に氷5〜6個と②の麺を入れ、よくあえる。
5.
器に④を盛り、オクラ、焼き鳥缶(固形分のみ)、温泉卵をのせる。
6.
⑤に刻みのりをかけ、お好みで添付の特製でスパイスをふって完成です。
7.
2019.8.14 クックパッドニュースに掲載されました。有難うございます!
https://cookpad.com/recipe/5738950
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