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簡単!豚小間ピーマンの茗荷山椒炒め
by だんどり亭
じっくり焼いて甘~いピーマン炒め 簡単・・・でもちょっと時間下さい
コツ、ポイント
ピーマンパプリカはレンジ600w2分チンしておく
材料
(2人分)
豚小間
200g
ピーマン(大)
2個
パプリカ(赤)
1個
みょうが
1本
山椒
少々
塩黒胡椒
少々ま
マヨネーズ
少々
減塩醤油
少々
このレシピの生い立ち
茗荷山椒マヨ・・・美味しそうで挑戦 ピーマンをじっくり焼いて美味しくしてみました
1.
みょうがは半分に切って根を三角に切って縦に薄切り
2.
ピーマンは半分に切って種とヘタを取って太めに切る
3.
パプリカも半分に切って種とヘタを取って太めに切る
4.
油をひかずに肉に塩胡椒山椒で軽く炒めて取り出す
5.
ピーマンパプリカの表面を下にして並べて蓋をして中火で5分じっくり炒める
6.
肉、みょうが、マヨ、醤油、山椒を加えて強火でさっと炒めて完成
https://cookpad.com/recipe/5739002
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