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プチトマトとナスだけのラタトゥイユ
by ケモノちゃん
シンプルなラタトゥイユです
コツ、ポイント
冷やすと美味しい
材料
(2人分)
プチトマト
1パック
ナス
3本
ニンニク
1片
オリーブオイル
大さじ5
塩
小さじ1
チーズ
お好みで
パセリ
お好みで
胡椒
お好みで
このレシピの生い立ち
プチトマトとナスを貰った!
1.
プチトマトとナスとニンニク
2.
プチトマトは半分、ナスは角切り、ニンニクは粗みじん切り
3.
暇なら、プチトマトは硬いところを切り取る
4.
ニンニクをオリーブオイルで弱火で炒める
5.
ナスとプチトマトを入れて塩を振り
6.
蓋をして中火で煮て、最後、蓋を開けて汁を煮詰める
7.
お好みでチーズ、パセリ、胡椒
https://cookpad.com/recipe/5739369
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