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カレー鍋
by クック49731H☆
和風のカレー鍋です。市販のルーと白ダシで味付けしました。具材を切って入れるだけの簡単レシピです。
コツ、ポイント
野菜はレンジで加熱して時短しました。
材料
(4人分)
カレーのルー
1/2箱
水
600cc
キャベツ
1/4個
じゃがいも
2個
にんじん
1本
もやし
1袋
薄揚げ
1/2枚
ウインナー
1袋
ブロッコリー
1/2株
白ダシ
大さじ1
このレシピの生い立ち
なるべく簡単でたくさん栄養が取れるものと考えて、カレーのルーもあったのでカレー鍋にしてみました。
1.
にんじん、じゃがいもは皮をむいてざく切りに。そしてレンジで加熱。火が通ったら取り出しお鍋の中へ。
2.
キャベツ、ブロッコリーはざく切りにしてそのままお鍋の中へ。
3.
薄揚げはお湯をかけてさっと油抜きをしておく。その後短冊切りにしたらお鍋の中へ。
4.
ウインナーはそのままお鍋の中にある野菜の上に。
5.
もやし以外の1〜4の具材をお鍋にならべてからお水を注いで火にかける。強火で約5分。
6.
沸騰したら火を弱めカレーのルーを入れる。弱火で約5分。
7.
最後にもやしをいれ、鍋に蓋をして弱火で10分煮込み完成。
https://cookpad.com/recipe/5739764
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