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卵とほうれん草の和え物
by ☆★choco★☆
さっと茹でて和えるだけ♪卵としらすでたんぱく質もとれます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
コツ、ポイント
レンジで出来るので簡単時短です♪たんぱく質も野菜も摂れるのでおすすめの一品です♪
材料
(2人分)
ほうれん草
1/2束
人参
1/4本
ピーマン
1個
しらす干し
大さじ3
☆鶏ガラスープの素
小さじ1/2
☆ごま油
大さじ1/2
☆白ごま
大さじ1/2
卵
1個
みりん
小さじ1
このレシピの生い立ち
簡単に出来て栄養のあるおかずをと、考えましたφ(.. )
1.
ほうれん草は洗ってから3cm長さに切る。人参は千切り、ピーマンは種を取り、縦に細切りにする。
2.
1を耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし600wのレンジに4分かける。ザルにあけて水で冷ます。
3.
炒り卵を作る→卵とみりんを耐熱容器に入れて混ぜる。ラップをしないでレンジに1分かけて取り出し、かき混ぜる。
4.
その後20秒レンジにかけて、取り出してかき混ぜる。を好みの固さになるまで繰り返す。
5.
水気を絞った1と、炒り卵と☆をまぜあわせる。出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/5739778
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