やさらか~い鶏ハムでサンドにしました♪
柔らかくって美味しいですよ~☆
コツ、ポイント
・お子さんがいらっしゃるときは胡椒なしでも美味しいです♪
・冷やし中華やサラダのトッピングにもどうぞ☆
・お湯は沸騰させないのがコツです
このレシピの生い立ち
鶏胸のパサパサした感じが苦手なので。。
1.
鶏肉は皮を取り除き、塩・砂糖・黒胡椒(挽いたもの)につけ袋に入れ1晩~2日ほど寝かす。
3.
沸騰したお湯を一番弱火にし沸騰を抑えたら鶏を入れ沸騰させないようにして5分加熱する。火をとめてそのまま冷ます。
4.
薄くスライスして、トマト、レタス、チーズなどとパンに挟めば美味しいサンドウィッチになりました☆
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