文字サイズ:
小
中
大
印刷する
マッシュパンプキン
by 森の雨音
マッシュポテトならぬ、マッシュパンプキン。ハンバーグなどの付け合わせや、パンにつけてもおいしい。
コツ、ポイント
手で、粗めにつぶしてもOKですが、ハンドブレンダーを使うと滑らかにできます。離乳食にも。
材料
かぼちゃ
1/4個
じゃがいも
2個
牛乳
200cc
塩
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
かぼちゃが好きなので、かぼちゃが冷蔵庫に入っていることが多いです。肉料理の付け合わせに、ちょっと彩りが欲しくて作ってみました。
1.
かぼちゃとじゃがいもは一口大に切り、耐熱皿に入れ、ラップして、600Wの電子レンジで7分加熱する
2.
柔らかくなったら鍋に移し、ハンドブレンダーでつぶします
3.
なめらかになるまで混ぜます
4.
牛乳と塩を加え、弱火にかけます。
5.
水分が飛んでなめらかになるまで、焦げないように混ぜます。
https://cookpad.com/recipe/5740264
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.