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簡単ラムレーズンアイス
by ろくななたママ
冷凍庫でかんたんに作れます!
コツ、ポイント
冷蔵庫で作れます。 レーズンの代わりにラム酒漬けのレーズンを使う場合は、ラム酒はなくても大丈夫です。 ステンレス容器はダイソーやセリアに売っていました。
材料
市販のバニラアイスクリーム
200mi
生クリーム(植物性でもok)
200cc
レーズン
100g
ラム酒
大さじ3
砂糖
大さじ3
水
大さじ3
このレシピの生い立ち
友達が私のcookpadを見てくれました。 でもアイスクリームデリがないので作れない! と言われたので冷凍室で簡単に出来そうなのを作ってみました。 半日で出来ました!
1.
ラム酒、水を入れた容器に粗みじん切りしたレーズンを3時間以上漬け込む。 ラム酒漬けレーズンを使う場合は手順を省けます。
2.
ボールにアイスクリームと砂糖を入れ混ぜ合わせる。
3.
別のボールに生クリームを入れもったりするまで泡だてる。
4.
アイスクリームのボールに生クリームとラムレーズンを汁ごと入れる。
5.
ステンレスの容器に入れ冷凍室に入れる。
6.
4〜5時間後シャーベット状になったアイスクリームを軽く混ぜ合わせる。もう一度冷凍室に入れる。
7.
5〜6時間後に出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5740278
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