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ご飯が進む♫甘味噌ダレのピーマンなす炒め
by MARI✻Cook
ご飯お代わり間違いなしの我が家の手作り秘伝ダレ♫ 何に和えても美味しくなります☆ おススメの1品です♫
コツ、ポイント
みりんと酒で味噌をのばすイメージでタレを作るとダマになりにくいですよ♫
材料
(4〜5人分)
ピーマン
4〜5個
茄子
2本
豚肉
200g
●味噌
大さじ4
●みりん
大さじ4
●砂糖
大さじ4
●酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
祖母から母へ、母から私へ、ずっと繋がる美味しさ♫ この秘伝ダレはゴーヤと豚肉にあえても美味しい! 是非お試し下さい☆
1.
材料を食べやすい大きさに切ります。
2.
●を合わせておきます。(コレが我が家の秘伝ダレ♫)
3.
豚肉→茄子→ピーマンの順に炒め入れる。火が通ったら弱火にしてタレを入れ混ぜて完成♫
https://cookpad.com/recipe/5740401
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