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アボカドとマッシュルームのチーズサラダ
by littlelily2007
生のマッシュルームにアボカドとブルーチーズを合わせたサラダです ワインに合います♡
コツ、ポイント
ドレッシングは今回はレモンドレッシングを作りましたがお好きなドレッシングでお召し上がりください
材料
(二人分)
アボカド
1/2個
マッシュルーム
4個
セロリ
1/4本
レタスなどグリーンリーフ
1~2枚
ブルーチーズ
30g
くるみ
5個くらい
■
☆レモンドレッシング☆
☆レモン汁
大さじ1
☆蜂蜜
小さじ1/2
☆ハーブソルト
小さじ1/4
☆オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
アボカドとマッシュルームのサラダが好きで、そこにブルーチーズを合わせたらワインに合う一品になりました くるみは一手間加えてローストすると風味が良くなります(アーモンドでも美味しいです)
1.
レタスは洗って水気を切りざく切りに、セロリとアボカドはスライスにマッシュルームは四つ切りにそれぞれ切っておきます
2.
☆の材料は混ぜてドレッシングを作っておきます
3.
ボールに1を入れ2のドレッシングであえます
4.
3を皿に盛り、ブルーチーズとくるみを飾って召し上がれ
https://cookpad.com/recipe/5740591
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